|
|
 |
Okunma |
|
384
|
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 35
Kişi Sayısı: 6
Malzemesi:
250 gr. kuzu kuşbaşı 3 su bardağı pirinç 3 adet havuç 3 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Tuz
Tarifi:
• Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.
• Tencereye margarin koyup kuzu kuşbaşı etleri ekleyin.
• Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
• Zar şeklinde doğranmış soğan, karabiber ve tuz ekleyin.
• Bu arada kavurmaya devam etmelisiniz.
• 2 bardak su koyduktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Havucu kibrit şeklinde doğrayıp tencereye koyun ve 15 dakika daha pişirin.
• Havuçlu etin üzerine 3 bardak su koyup su kaynayınca pirinçleri ilave edip çok kısık ateşte, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
• Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
|
