|
|
 |
Okunma |
|
386
|
Malzemesi:
200 gr kıyma 8 adet patlıcan 3 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 yemek kaşığı su Tuz, karabiber
Tarifi:
• Patlıcanları közleyin.
• Dış kabuklarını akan su altında soyup, ufak ufak doğrayın.
• Dövülmüş sarmısakları içine atın.
• Yoğurtla karıştırıp, tabağa yayın.
• Kıymayı, yağ ve soğanla birlikte kavurun.
• Tuzunu, koyun.
• Salçaları ve suyu ekleyin.
• 5 dakika pişirip, ocaktan alın.
• Kıymayı patlıcanların üzerine yayarak, servis yapın.
|
